Gochujang -Korean Chili Paste- (500g)

Le Gochujang Daesang Sunchang est une pâte de piment coréenne fermentée, préparée notamment à partir de piment rouge et de riz complet. Sa texture épaisse et son goût à la fois épicé, légèrement sucré et riche en umami en font un incontournable de la cuisine coréenne.

Indispensable pour préparer le bibimbap, le tteokbokki ou les marinades coréennes, il s’utilise également dans les sauces, soupes et plats sautés pour leur apporter du caractère.

L’astuce Little Asia : mélangez une cuillère de gochujang avec de la sauce soja, de l’huile de sésame et un peu de miel pour réaliser une marinade coréenne savoureuse.

🌱𝘾𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙚𝙧𝙢𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙘𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚𝙧 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣 🌱