Fresh Yakisoba Noodles (90g) ⚠️⚠️⚠️

Le terme yakisoba signifie littéralement « nouilles grillées ».

C’est un plat de nouilles, viande et légumes sautés et assaisonnés d’une savoureuse sauce spéciale appelée Sauce Yakisoba.

C’est la version japonaise de la recette chinoise originale : les nouilles sautées chow mein.

Les yakisoba sont l’un des plats les plus populaires de la streetfood japonaise aux côtés des okonomiyaki et takoyaki. Ils sont typiquement vendus en rue, lors des festivités japonaises, par les yatai (échoppes ambulantes).

Les Japonais consomment aussi très souvent les yakisoba à la maison pour plusieurs raisons:

• C’est un plat bon marché, facile et rapide à réaliser.
• La recette est super flexible. On peut y inclure de tout, y compris les restes du frigo pour ne pas gaspiller et/ou ne pas aller faire les courses.
• C’est un plat sain, pour autant qu’on y mette beaucoup de légumes et qu’on y aille doucement avec l’huile et la sauce yakisoba.
• Ca plaît à toute la famille, adultes et enfants de tous âges !
• On peut en faire un plat 100% végétarien / végétalien en retirant la viande (ou en la remplaçant par du tofu) et en réalisant une sauce maison.