Perles de tapioca pour bubble tea saveur sucre noir.
Mode d’emploi :
- Faire bouillir 10 tasses d’eau pour 1 tasse de perles de tapioca dans une casserole
- Ajouter les perles de tapioca doucement dans l’eau bouillante et remuer légèrement
- Attendre que les perles de tapioca remonte à la surface puis recouvrir la casserole
- Faire cuire 2 à 3 minutes à feu moyen
- Eteindre le feu et laisser mijoter encore 2 à 3 minutes
- Retirer les perles de tapioca et les laisser reposer dans de l’eau froide pendant 20 secondes
- Retirer les perles de tapioca et les déposer dans un bol
- Mélanger les perles de tapioca avec du sucre et du miel
- Manger les perles de tapioca dans les 4 heures suivant la cuisson.
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