Farine de Riz (200g)

Découvrez la farine de riz Cock Brand, un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique, apprécié pour sa texture fine, sa légèreté et sa polyvalence.

Obtenue à partir de riz finement moulu, cette farine est idéale pour réaliser de nombreuses spécialités asiatiques, aussi bien sucrées que salées.

Très utilisée dans les cuisines thaïlandaise, vietnamienne, chinoise et japonaise, elle entre dans la préparation des crêpes asiatiques, des nouilles de riz, des galettes, des gâteaux et de nombreux desserts traditionnels.

Grâce à sa finesse, la farine de riz Cock Brand permet également de réaliser des pâtes à frire légères et croustillantes, d’épaissir les sauces et d’apporter une texture délicate aux pâtisseries.

Naturellement sans gluten, elle constitue une alternative intéressante à la farine de blé pour varier vos préparations culinaires.

L’astuce Little Asia : associez-la à de la fécule de tapioca pour apporter davantage de souplesse et d’élasticité à certaines pâtes et préparations asiatiques.