Knife -Sekiryu Sashimi- SRH400-

Symbole de la précision culinaire japonaise, le couteau Sashimi Sekiryu SRH400 est un outil d’exception, conçu pour trancher finement le poisson et la viande avec une précision absolue.
Utilisé par les chefs japonais pour la préparation des sushis et sashimis, il se distingue par sa grande lame de 21 cm, longue, fine et affûtée, qui permet une coupe nette en un seul geste.

Fabriqué au Japon par la maison SekiRyu, ce couteau est doté d’une lame en acier 420J à émouture asymétrique, offrant un tranchant durable et une résistance exceptionnelle.
Des symboles japonais décoratifs ornent la lame, ajoutant une touche d’authenticité et d’élégance.

Son manche clair en bois de Honoki, orné d’une mitre noire, assure une prise en main confortable et équilibrée, permettant une maniabilité parfaite pour des gestes précis.

Caractéristiques :

• Marque : SekiRyu
• Modèle : SRH400 – Sashimi Knife
• Lame : acier inoxydable 420J, tranchante et résistante
• Longueur de lame : 21 cm
• Manche : bois de Honoki clair, avec mitre noire
• Émouture asymétrique (droitiers)
• Décorée de symboles japonais traditionnels
• Idéal pour la préparation de sushis, sashimis, poissons et viandes fines

Conseil : affûtez régulièrement la lame avec une pierre à aiguiser japonaise pour conserver toute sa finesse de coupe.

🇯🇵 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙖𝙪 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣.