La sauce d’huître de la marque Panda Lee Kum Lee crée en 1888 est gage de qualité. Elle devenue une référence mondiale et pas seulement dans la cuisine Asiatique.
Savoureuse, cette sauce d’huître fabriquée avec l’extrait d’huîtres de grande qualité de couleur brune et sombre, épaisse et veloutée aux saveurs iodées et sucrées/salées est riche en umami.
Exotique, elle va relever à merveille de nombreux plats chauds.
Mode d’emploi :
Surtout utilisée comme un condiment, notamment dans les soupes de nouilles ou pour accompagner les viandes, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, riz sauté…Mais aussi en marinade, la sauce huître est utilisée dans toute l’Asie pour de très nombreuses recettes.
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