Tapioca Pearl Boba -Small- (100g)

Les Tapioca Pearl Boba -Small- (100 g) sont de petites perles de tapioca qui deviennent tendres, moelleuses et légèrement élastiques après cuisson. Elles sont parfaites pour réaliser un Bubble Tea traditionnel avec du thé noir, du thé vert, du lait, des boissons végétales ou des jus de fruits. Grâce à leur format de 100 g, elles sont idéales pour découvrir le Bubble Tea ou préparer plusieurs boissons à la maison.

Pour cela, pour un verre, il vous faut :

• 30g de billes de tapioca
• 300ml d’eau
• 35g de sirop de sucre
• Porter l’eau à ébullition, puis y faire cuire les billes de tapioca pour 15 minutes
• Laisser reposer dans l’eau de cuisson 5 minutes
• Égoutter et passer sous l’eau froide
• Réserver en ajoutant 2 cuillères à café de sirop de sucre
• Mettre ces petites perles de tapioca dans vos thés, sirops et autres