Yokan -Tsubuan (Azuki)- (95g)

Le Yokan est un dessert Japonais traditionnellement à base d’azuki et d’agar-agar (gélatine à base d’algues), cette pâtisserie se présente le plus souvent sous la forme d’un rectangle, sa texture gélifiée et ses saveurs douces et subtiles sont très appréciées.

Très représentatif du japon par sa sobriété, le yokan se déguste autour d’une tasse de thé vert coupé en fine tranche, il existe de nombreuses déclinaisons au niveau des saveurs et même des formes qui varient au gré des saisons.

Le yokan de 95 grammes proposé ici est avec des morceaux d’azuki. 

🇯🇵 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙖𝙪 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣.