Curcuma (31g)

Le Curcuma, cette épice aux milles vertus venue d’Orient, possède des propriétés exceptionnelles. Utilisée depuis la nuit des temps comme condiment, teinture ou médicament, la poudre de curcuma est aujourd’hui recommandée comme anti-inflammatoire et antioxydant, mais aussi pour traiter les troubles digestifs.

Le curcuma en grains se distingue par son arôme chaud et légèrement terreux, plus intense lorsqu’il est utilisé fraîchement moulu. Présenté sous forme entière, il permet de préserver toute la richesse aromatique de l’épice et d’en maîtriser parfaitement l’intensité.

Idéal pour être moulu à la demande, infusé dans des bouillons, des currys, des plats mijotés ou utilisé dans des préparations maison, il s’intègre aussi bien dans une cuisine traditionnelle qu’asiatique ou orientale.