Pâte de riz à la coréenne en forme cylindrique, pour plat coréen topokki.
Les gâteaux de riz Toppogi peuvent être utilisés pour les fondues, les ragoûts, les plats sautés ou avec la bonne garniture, même comme dessert.
Les bâtonnets Youki Toppogi sont fabriqués avec du riz japonais pour obtenir un goût supérieur et une texture moelleuse. (Le riz japonais est considéré comme de haute qualité pour son élasticité et douceur élevées, deux caractéristiques nécessaires pour obtenir un délicieux gâteau de riz).
Mode d’emploi :
Pour la confiserie; faites bouillir les gâteaux de riz jusqu’à ce qu’ils soient tendres et ajoutez la garniture de votre choix comme la confiture, le kinako, la pâte d’anko, etc.
Pour cuisiner; faire bouillir les galettes de riz jusqu’à la texture désirée, puis faire sauter ou cuire directement dans une casserole avec d’autres ingrédients.
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