Udon Noodles (400g)

Les Udon Sanuki Kawata sont des nouilles japonaises sèches et épaisses, fabriquées au Japon à partir de farine de blé. Inspirées de la tradition culinaire de Sanuki, dans l’actuelle préfecture de Kagawa, elles se distinguent par leur texture ferme, lisse et élastique, qui conserve une agréable tenue après cuisson.

À déguster chaudes ou froides, ces nouilles udon sont parfaites dans un bouillon dashi, sautées au wok façon Yaki Udon, ou servies froides avec une sauce japonaise. Leur goût délicat s’accorde facilement avec les légumes, les champignons, la viande ou les fruits de mer.

L’astuce Little Asia : préparez un Yaki Udon avec des champignons, du chou, de la ciboule et une sauce yakisoba pour un plat japonais savoureux.

🇯🇵 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙖𝙪 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣.