Ail Noir en Gousses (100g)

L’ingrédient secret des chefs

Issu d’un processus naturel de fermentation lente de l’ail blanc à basse température, l’ail noir développe une texture fondante et des arômes complexes aux notes de balsamique, réglisse, prune et umami.

Utilisé dans la gastronomie asiatique comme occidentale, il apporte profondeur et originalité aux plats, sans l’agressivité de l’ail cru.

Parfait pour :

• enrichir une sauce, une marinade ou une purée,
• twister des plats de viande ou de poisson,
• accompagner des légumes rôtis ou une salade de saison,
• ou même en touche sucrée dans des desserts au chocolat.

Sans additifs, ni conservateurs. Un produit 100 % naturel au goût unique et raffiné.