15,000 TND
Cette farine de maïs bramata -sans gluten- idéale pour réussir votre polenta. En direct de Vénétie, les grains sont moulus grâce à un moulin en pierre qui permet de préserver toutes les qualités nutritives de la farine. La sélection de variétés anciennes et l’attention portée à l’environnement ont pour objectif la production d’une farine bonne et saine.
La polenta, c’est le nom de la semoule de maïs.Il en existe deux sortes principales, la vénitienne et la lombarde : – La vénitienne se reconnaît à ses grains fins et à sa couleur jaune clair. Fine et délicate, c’est elle qu’on emploie pour réaliser une purée souple.
Cette farine de maïs bramata -sans gluten- idéale pour réussir votre polenta. En direct de Vénétie, les grains sont moulus grâce à un moulin en pierre qui permet de préserver toutes les qualités nutritives de la farine. La sélection de variétés anciennes et l’attention portée à l’environnement ont pour objectif la production d’une farine bonne et saine.
Mode d’emploi :
En provenance d’Italie, traditionnellement elle sert à la préparation de la « Polenta ». Avec des ragoûts, du fromage et tout plat en sauce. Le lendemain vous pouvez la faire griller en croquette !
On peut également l’utiliser dans la préparation de tartes, biscuits et autres desserts.
❌𝙎𝙖𝙣𝙨 𝙂𝙡𝙪𝙩𝙚𝙣.
TRE MULINI
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