Le miso (prononcez « misso ») est l’une des bases de la cuisine japonaise et est produit à partir de soja fermenté et d’une céréale, souvent du riz, du blé ou de l’orge..
Ce miso blanc (shiro miso) sans OGM est peu fermenté pour conserver une couleur claire et une saveur douce et légère. Il est produit à partir de soja et de riz (kome miso).
Le miso est riche en protéines et a des effets bénéfiques sur la digestion, le cholesterol et la circulation sanguine. Comme le miso contient beaucoup de sel, il faut donc faire attention à la quantité utilisée.
Mode d’emploi :
Il peut être utilisé pour la préparation de soupes miso, pour marinades de viandes ou comme base de sauce.
Adoptez-le pour donner de la douceur à vos plats japonais préférés et…..mélangez-le à de la sauce mayonnaise pour apporter de l’onctuosité et une note originale à vos salades et vos crudités !
🇯🇵 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙖𝙪 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣.
🌱𝘾𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙚𝙧𝙢𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙘𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚𝙧 𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣 🌱
🕊𝙎𝙖𝙣𝙨 𝙊𝙂𝙈.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.